今週の作りおき #51 (2020/6/1週♪)

作りおき投稿

今週の作り置きメニュー(昼4日・夜5日分)

今週の作りおきメニュー(左上から)
・ラタトゥイユ
・キャベツのフレンチサラダ
・茹でインゲン
・田楽味噌
・豚肉と玉ねぎの胡麻酢和え
・金平ごぼう
・ほうれん草のお浸し
・胡瓜の塩昆布和え
・エリンギとネギの佃煮
・スパイスチキンカレー
・じゃが芋と長芋のコロッケ
・玉子、竹輪、こんにゃくのおでん
・イカのバター醤油焼き
・鮭の醤油漬け
・しらすのオイル漬け

月曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・チキンカレー
・キャベツのフレンチサラダ

チキンカレー✨
カルダモンパウダーで爽やかさと。
チリパウダーでピリっと辛いカレーに。

隠し味にジュナールジャム💕
ネパールのオレンジ🍊ジャムです。
吉祥寺にあるHarmonia Sajilo(ハルモニア)さんで、購入しました✨

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・玉子、竹輪、こんにゃくのおでん
→田楽味噌をお好みで
・ほうれん草のお浸し
※あさりとキャベツの酒蒸し

あさり✨
ビタミンB12が豊富。
赤血球の生成を助けてくれる働きをしてくれるので、貧血予防に良いですよ😊

火曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・金平としらすのオイル漬けで
→ごぼうとじゃこの和風パスタ🍝
食べる時に混ぜて食べます。
大葉もトッピングに✨
・茹でインゲン
※ハムとトマト

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・ラタトゥイユ
・じゃが芋と長芋のコロッケ
※茹でアスパラ

じゃが芋と長芋のコロッケ✨
じゃが芋も長芋も中途半端に余った時に如何ですか❓
長芋は皮をむいて、2㎝位の厚さに切り、ラップをしてレンジでチン❗️

我が家はマッシュする器具がないので、
伸ばし棒で、チンした長芋をつぶして、マッシュしたじゃが芋と和えます。

お好みのコロッケの具材を加えて下さいね😊
長芋を粗くつぶすと、食べた時にシャキシャキっとした長芋の食感が楽しめますよ♫

水曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・豚肉と玉ねぎの胡麻酢和え
・ほうれん草のおひたし
・エリンギとネギの佃煮
※トマト

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・イカのバター醤油焼き
・金平ごぼう
・胡瓜の塩昆布和え
※茄子とミョウガのぬか漬け

木曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・玉子、竹輪、こんにゃくのおでん
→田楽味噌をつけて頂きます
・イカのバター醤油焼き
・茹でインゲン→おかか和えに
※ラディッシュ

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・しらすのオイル漬け
→トマトにトッピング🍅
・キャベツのマリネ
※アスパラベーコンソテー
※バケットとチーズ

金曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

昼食[外食day]

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・しらすのオイル漬け
→今日はレタスにトッピング
・餃子
→冷凍つくりおきから
※昆布サラダ
※茄子、大根、ミョウガのぬか漬け

  

Private

週末は。

25年前のドラマ
【愛していると言ってくれ。】が放映されてましたね。

1話から3話まで。
懐かしく見入ってしまいました。

ドリカムの。ねぇ。どおしてぇ〜という曲のフレーズと共にうつしだされる映像が、せつなくなったり、キュンとしたり。

こういう込み上げてくる感情が、とても大切に思えてしまいました😊

また続きが放映されるかな❓

こちらは仕事帰りの空☁️

神秘的な雲だったのでパチリ✨

 

レシピのご紹介

過去の作りおき投稿で登場したメニューのレシピをこちらでご紹介してます。
まだまだ載せきれていないメニューもたくさんありますが順次アップしていく予定です。

載せて欲しいメニューや作ってみた感想などコメント頂けると嬉しいです♫

 

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