今週の作りおき #50 (2020/5/25週♪)

作りおき投稿

今週の作り置きメニュー(昼5日・夜5日分)

今週の作りおきメニュー(左上から)
アスパラと新じゃがのオイスターソース炒め
・鶏胸肉のチャーシュー
・豚ひき肉とシメジのピリ辛味噌炒め
・大根と揚げのネギ梅和え
筑前煮
・白エビと玉ねぎのかき揚げ
・いなり煮
・ピーマンと人参のカレー金平
・胡瓜とエリンギの柚子胡椒マリネ
・チンゲン菜ナムル
・鮭のみりん醤油漬け

月曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫おひるごはん♫
・豚ひき肉とシメジのピリ辛味噌炒め
→うどんにのせて。
レタスとトマトをトッピング。
サラダ風混ぜうどんに♫

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・白エビのかき揚げ
筑前煮
・胡瓜とエリンギの柚子胡椒マリネ

白エビ
今が旬✨
揚げるとエビの香ばしさが食欲をそそります♫
香りで旬を味わうのも、ちょっとした癒しのエッセンスですね✨

火曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・鮭のみりん醤油漬け焼き
アスパラとじゃが芋のオイスターソース炒め
・大根と揚げのネギ梅和え
※玉子焼き
※ミニウインナー

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・鶏胸肉のチャーシュー
・ピーマンのカレー金平
※もずく酢
※焼き茄子

鶏胸肉のチャーシュー✨
今回はリードクッキングペーパーを使ってのレシピで。
レンジでチン❗️で簡単うまうまチャーシューが出来ますよ♫

水曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫おひるごはん♫
・いなり寿司
・大根と揚げのネギ梅和え
・胡瓜とエリンギの柚子胡椒マリネ
→昨日の蒸し鶏の残りを割いて和えました

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・サバの塩焼き
アスパラと新じゃがのオイスターソース炒め
※胡瓜と茄子のぬか漬け
※トマト
※大根おろし

木曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・豚ひき肉とシメジのピリ辛味噌炒め
→炒り卵を添えて二色丼に
・チンゲン菜のナムル
※トマト

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
筑前煮
※冷奴
※胡瓜と茄子のぬか漬け

筑前煮
たまに無性にたべたくなる1品です。
筑前煮のこんにゃくが大好きなんです♫
こんにゃくだけで、お酒がすすみます✨

金曜日のメニュー

昼(お弁当・ランチ)

メニュー紹介はこちら

♫お弁当メニュー♫
・豚ひき肉とシメジのピリ辛味噌炒め
→玉子焼きに
・アスパラと新じゃがのオイスターソース炒め
・大根と揚げのネギ梅和え
※ウインナー
※トマト

ご飯のおとも✨
塩昆布。
我が家のだし汁に大活躍してくれている、田なかさんの昆布です

野菜と和えて、ごま油を少し加えると、やみつきシリーズの出来上がりです✨

田なかさんのお出汁はこちらでご紹介しています。よかったら見てみてください~。

夜(小料理屋まゆみ亭)

メニュー紹介はこちら

♫小料理屋 まゆみ亭♫
本日のお料理✨
・生姜焼き→冷凍つくりおきから
・チンゲン菜ナムル
※リーフレタスとトマト

生姜焼き✨
レタスの上に、お肉とナムルをのせて包んで食べると、サムギョプサル風に。
キムチがあるともっと美味しいね

  

Private

今週も引き続きstay homeが続きましたね。

週末まで、☂️だったり寒い日が続いていましたが、日曜日は久しぶりの晴れ。

ちょっとだけ久しぶりに公園までワンコとお散歩。

木々の緑に癒されてきました♫

 

レシピのご紹介

過去の作りおき投稿で登場したメニューのレシピをこちらでご紹介してます。
まだまだ載せきれていないメニューもたくさんありますが順次アップしていく予定です。

載せて欲しいメニューや作ってみた感想などコメント頂けると嬉しいです♫

 

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