今週の作りおき #45 (2020/4/20週♪)

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼5日・夜5日分)

stay home😊

日曜日は、大好きな😍HZETTRIOのライブが13時〜YouTubeで配信される〜♫♫♫

頭の中はお酒を飲みながら、ライブを見る楽しみでワクワク✨

ライブに行けない日々が続いていたので、最高のプレゼントでした🎁

家にいながらできる楽しみを見つけて、自分を大切にして、のりこえていきたいですね✨

ということで、今週の作りおきメニューはこちら(左上から)
・肉じゃが
・油揚げの春巻き
・水菜のだし浸し
・ごぼうの味噌胡麻和え
・青椒肉絲
・ピーマンの肉詰め
・大根のスパイス漬け
・茹でスナップエンドウ
・人参ナムル
・カジキマグロの梅しそ揚げ
・竹輪のカレー炒め
・鯖の塩麹漬け
・しめじの柚子胡麻マリネ

★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪
※メニュー名にリンクが貼ってあるものは、レシピを載せているメニューです。

 

1日目のメニュー(月曜日)

・青椒肉絲
・しめじの柚子胡麻マリネ
・人参ナムル

人参ナムルの簡単レシピ

人参を千切りにして塩もみ。
5分程おいて、水分を絞りごま油で和えます😊
食べて見て、味が足りないようだったらお塩を加えてね。

・カジキマグロの大葉梅揚げ
・ゴボウの味噌胡麻和え
・水菜のだし浸し →かつお節でおかか和えに
・肉ジャガ

ごゆるりとお寛ぎ下さいませ😊

 

2日目のメニュー(火曜日)

・竹輪のカレー粉炒め
・大根のスパイス漬け
・人参ナムル
◎ピーマンと玉子の炒め
◎ウインナー
◎トマト

竹輪のカレー粉炒め✨

➀竹輪3本はお好みの大きさにカット

➁カレー粉やガラムマサラ小さじ1/2と醤油小さじ1を混ぜておきます。

➂フライパンにごま油を熱し、竹輪を炒めたら➁の調味料をいれて炒め、カレーの香りがたってきたら出来上がり。

・油揚げの焼き春巻き
・茹でスナップエンドウ
◎わかめとしらすの酢の物

油揚げの焼き春巻き✨

春巻きの具を油揚げで包んで焼いて仕上げた1品でございます😊
紅生姜と一緒にご賞味下さい。

ではでは本日も
ごゆるりとお寛ぎ下さいませ😊

  

3日目のメニュー(水曜日)

・ピーマンの肉詰め
・ごぼうの味噌胡麻和え
・水菜のだし浸し
◎茹で玉子
◎さつまいもスティック

ごぼうの味噌胡麻和え✨

➀ごぼうは1/2本をささがきごぼうにして水にさらした後、水気をきります。

➁味噌大さじ1、白すりごま大さじ2、砂糖小さじ2を混ぜ合わせる。

➂フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒め火がとおったら火からおろして➁の調味料と和えて出来上がり。

ごぼうには食物繊維がたっぷり😊

美腸になぁれ💕

・肉じゃが
・鯖の塩麹焼き
・しめじの柚子胡椒マリネ

肉じゃが✨

家庭の味を代表する1品でございます。

ホクホクの新ジャガで、心もホカホカになりますように😊

ではでは本日も
ごゆるりとお寛ぎ下さいませ😊

 

4日目のメニュー(木曜日)

★肉じゃがのじゃが芋以外の具を使用して玉子とじに
・大根のスパイス漬け
◎トマト

リメイク玉子とじ✨

だし汁と具材を入れてひと煮立ちしたら、ネギと少しだけお醤油を加え卵でとじます。

具材に味がついているので、ほぼ味付けなしで楽ちん😊

作りすぎちゃってどうしよ〜っ困っちゃった時にどうぞ試してみて下さいね。

余ったじゃが芋は味噌汁にいれても美味しいですよ。

・唐揚げ →先週の下味冷凍
・ごぼうの胡麻味噌和え
◎キムチ

唐揚げ✨

ウイスキ〜がお好きでしょ♫

ハイボールのお供にお1ついかがですか😊

ではでは本日も
ごゆるりとお寛ぎ下さいませ😊

 

5日目のメニュー(金曜日)

・水菜と人参ナムルの和え物
大根と豚肉のピリ辛味噌煮

大根と豚肉のピリ辛味噌煮

先日インスタの【料理リレー】のために作成した一品♫
レシピも更新していますのでよかったら見てみてください❣

★彩りサラダ
・大根のスパイス漬け
◎春キャベツとハムの玉子焼き
◎今牧場のチーズ(茶臼岳)

彩りサラダ✨
しめじ柚子胡椒マリネ、人参ナムル、水菜だし浸しをマヨネーズで和えました。

チーズ✨
本日はお客様にスペシャルなチーズをご用意致しました❣

今牧場の山羊のチーズでございます。
入手困難なチーズが、FB限定販売で購入することができたのです✨

茶臼岳✨
是非シュワシュワスパークリングとどうぞ😊

ではでは本日も
ごゆるりとお寛ぎ下さいませ😊

 

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