今週の作りおき #42 (2020/3/30週♪)

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼5日・夜5日分)

週末は春の大雪⛄️
32年ぶりなんだとか😳

寒さも久しぶりでしたよね。
久しぶりにつけたストーブの前で、我が家のワンコは丸くなってヌクヌク。

昨日はコーヒーの香りでリラックスしたいと思い、挽いた豆で茶香ならぬコーヒー香を。
焙煎したような香りが広がり良い感じ😊

ということで、今週の作りおきメニューはこちら(左上から)
白滝チャプチェ
・カレイの煮付け
大根と揚げの含め煮
・金平ゴボウ
・キノコのおかか炒め
・ミートソース
・鶏肉と焼き茄子の油淋鶏
・小松菜とチーズの玉子焼き
・キャベツと赤玉ねぎのサラダ
・カリカリベーコンとピーマンのソテー
豚小間のスパイス揚げ
・鮭味噌漬け
・春菊だし浸し
・胡瓜の梅和え
・胡瓜の浅漬け

★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪
※メニュー名にリンクが貼ってあるものは、レシピを載せているメニューです。

 

1日目のメニュー(月曜日)

・ミートソーススパゲッティ
・キャベツと赤玉ねぎのサラダ

ミートソース✨

今回はスパイスをいれずシンプルに。
トマト缶とケチャップ、コンソメ、きび砂糖、塩で味付け。

夜食[外食day]

 

2日目のメニュー(火曜日)

・小松菜とチーズの玉子焼き
・キノコのおかか炒め
・ピーマンとカリカリベーコンの炒め
◎トマト
◎オレンジ

小松菜とチーズの玉子焼き✨

小松菜もチーズもカルシウムたっぷり。
イライラ防止にも効果があります😊

キノコのおかか炒め✨

いつも使っている、だしのだしがらと醤油、みりんで味付け😊

白滝チャプチェ
◎冷奴
◎キムチ

白滝チャプチェ

白滝で作るのでヘルシーな1品です😊
食物繊維もとれちゃいますし✨

発酵食品のキムチも腸によい感じ✨

 

3日目のメニュー(水曜日)

・鮭の味噌漬け焼き
・金平ゴボウ
・春菊のだし浸し
・小松菜とチーズの玉子焼き
◎キウイフルーツ
◎オレンジ

フルーツ✨

ビタミンの宝庫😊
サビない身体作りに大活躍❗️

豚小間のスパイス唐揚げ
大根と揚げの含め煮
・胡瓜の梅和え
◎トマト

豚小間のスパイス唐揚げ✨

豚小間にガラムマサラと塩、おろし生姜を加えて、一口大に丸めて唐揚げに。

レモン🍋を絞って食べると、味がひきしまって又美味しいですよ😊

 

4日目のメニュー(木曜日)

・鶏肉と焼き茄子の油淋鶏
★キャベツと赤玉ねぎのサラダ→貝割れをプラス

鶏肉と焼き茄子の油淋鶏✨

鶏肉は揚げずに焼いて作ります😊

つくりおきしておく時は揚げてタレに漬けこむと、せっかくの揚げたカリカリがベチャってなってしまうので。

油淋鶏ソースのネギも、ネギを炒めてからソースに加えるとネギの甘みがでますよ✨

・カレイの煮付け
・金平ゴボウ
・春菊のだし浸し
・キノコのおかか炒め

 

5日目のメニュー(金曜日)

白滝チャプチェ
大根と揚げの含め煮
・胡瓜の浅漬け
◎玉子焼き

今日はメキシコ料理。
ナチョス💕

カルディのトルティーヤチップスにピザ用チーズをかけてレンジでチン❗

ワカモレと冷凍してたキーマカレーをディップにして頂きます😊

 

(週末特別版)6日目のメニュー(土曜日)

リードさんの「たべれぽキャンペーン」に参加してみました。

今回は鶏胸肉のやわらかチャーシューを作ってみたよ😊

簡単レシピでやわらかうまうま!

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました