今週の作りおき #31 (2020/1/13週♪)

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼3日・夜4日分)

餃子を作ろう!
キャベツが1玉100円!ラッキー(^^♪
具はキャベツに決定!
春キャベツが店頭にちらほら並び始めましたね♫
もうそんな季節早いなぁ。
桜の開花も早くなるのでしょうかね。

ということで、今週の作りおきメニューはこちら!(左上から)
・もやしナムル
・花人参と花大根の甘酢
・小松菜の出し浸し
・ししゃも→冷凍します
・切昆布と揚げの煮物
・イカマリネ
・塩引き鮭→冷凍します
・大根と鶏肉のピリ辛味噌煮
・カレーコロッケ
・餃子→冷凍します
★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪

2日目のメニュー(火曜日)


・鶏肉と大根のピリ辛味噌煮
・小松菜のだし浸し
◎ミニトマト
◎昆布の佃煮

昆布の佃煮の簡単リメイク♪
出汁をとった昆布と、だしガラを使って美味しくリメイク✨
醤油とみりんで味付けして、ご飯のお供に変身✨

我が家にとって、大切な調味料のだし汁💕 プロフ欄のブログに、こちらに少しのせてみました。
よかったら見てみてください。


・ししゃも焼き
・切昆布と揚げの煮物
※白菜のポン酢和え

ししゃもの存在感が(^^♪
ししゃもにはマヨネーズと一味でしょ❗
というリクエストにお応えして用意しましたよ(^_-)-☆
私はそのまま食べるのが好き♪
鵡川のししゃも美味しい!

3日目のメニュー(水曜日)


・塩引き鮭
・花人参と花大根の甘酢
◎ピーマンとしめじのおかか炒め
◎玉子焼き

鮭が少し塩辛いので、玉子焼きは甘めに。

ピーマンとしめじのおかか炒めの簡単レシピ
ピーマン2個
しめじ1/2パック 醤油
みりん各小さじ1/2
かつお節適量

ピーマンは千切り、しめじは小房に分けます。
油を熱したフライパンにしめじをいれ炒め、しんなりしたらピーマンを加えます。
ピーマンが少ししんなりしたら、みりん、醤油で味付け。
最後にかつお節を加え混ぜたら出来上がり。


・焼き餃子
・もやしナムル

もやしナムルをモリモリサラダに。
グリーンカールと貝われ、ラディシュを添えて。
野菜たっぷり😊
ナムルの味と貝われの苦みがアクセントになって、ドレッシングなしでもペロリと食べれちゃいますよ✨

4日目のメニュー(木曜日)


・カレーコロッケ
・イカマリネ

コロッケが米の代わりになるので、昨日余ったサラダを追加〜。

イカマリネ1口メモ
我が家では玉葱はレンジでチン️して作ります♪
玉葱をスライスして、レンジで2〜3分程チンしてそのまま冷ましてから調理。
私は生で食べた時のずっ〜と口の中に玉葱の存在感が消えないのが苦手なのですがチンするとなくなりますよ♬
苦手な方、試してみて下さいね✨


・鶏肉と大根のピリ辛味噌煮
・切昆布と揚げの煮物
◎胡瓜のぬか漬け

ご飯の準備完了!
さぁ美味しいビール🍻飲もう♪
500㎖の缶を飲む時はグラスに注いでくれます♬
このフワフワの泡あわにするまで、注いでは待ち注いでは待ちを3回🍺
ご飯を待つワンコの気持ちでジーっと待つ私w
よし出来た💕の言葉と同時にカンパァイ🍻 満面の笑みで飲み干すふたり😊 美味しく頂ける事に感謝ですね

5日目のメニュー(金曜日)


昼食[外食day]


・小松菜のだし浸し
・花人参と大根の甘酢
◎カツオのタタキ
◎白子ポン酢

カツオタタキは、だし醤油を作ってごま油を加え、漬けにしてみました。
薬味は大葉と生姜です😊
白子ポン酢が食べたくて、白子買っちゃいました💕
今日のまゆみ亭は日本酒🍶でしょ❗️ しっとりオヤジ飲み😅

 

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