今週の作りおき #29 (2019/12/23週♪)

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼5日・夜5日分)

今年もあと少しで終わりですね(^^)/1年早い!
今週は友達との「白子で日本酒飲もうの会」に冬至やクリスマス♪
行事が続きます!!
作り置きは4日分ですが、週末のお料理も載せています♪

ということで、今週の作りおきメニューはこちら!(左上から)
・切干大根煮
・こんにゃくだし煮
・田楽味噌
・鯖塩漬け→冷凍します
・オレンジ白菜と揚げの出し浸し
・南瓜煮
・鶏むね肉のチーズムニエル
・カレイの煮付け
・鮭の味醂醤油漬け→冷凍します
・茹でブロッコリー
・レンコンとキノコのトマト煮
・豚角煮
・ローストビーフ
★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪

1日目のメニュー(月曜日)


・豚角煮
・茹でブロッコリー
◎トマト

※豚角煮ひと口メモ
豚肉は焼いて余分な脂を落とし、茹でてさらに落とし、じっくり丁寧に仕上げます(^^♪
ひと手間が美味しさの愛情❤


・切り干し大根煮
◎ウニ
・厚揚げ焼き
◎パドロンのグリル焼き

※先日お友達から頂いた歯舞でとれたウニ♪
スペインのパドロン♪お友達に感謝!いつもありがとう!
パドロン、、初めて目にする野菜です。
シシトウのような感じ、可愛い(^^♪
今日はグリル焼きにしてみました。
スペインではビールのおつまみの定番なんですって!
ウニにはやっぱり日本酒でしょ、 という事で、カンパァイ!!!
今日もありがとう♪

 

2日目のメニュー(火曜日)


・鮭の味醂醤油焼き
・オレンジ白菜と揚げのだし浸し
・南瓜の含め煮
◎焼き椎茸
◎キウイ
食物繊維も豊富(^^♪
腸を整えてくれますよ


・ローストビーフ
・サラダ(サラダ菜、ルッコラ、アボカド、ラディシュ)
今日はクリスマスイブ♪
シュワシュワシャンパン!カンパァイ!!

 

3日目のメニュー(水曜日)


・レンコンとキノコのトマト煮
・鶏むね肉のチーズムニエル
・茹でブロッコリー
トマト煮♪ よく噛んで食べるように、大きめに切り、 歯ごたえが残る固さに煮込んで仕上げます。 よ?く噛んで脳を活性化!!

※ トマト煮は、よく噛んで食べるように、大きめに切り、歯ごたえが残る固さに煮込んで仕上げます。
よ~く噛んで脳を活性化!!


・揚げ焼き、納豆じゃこのせ
・南瓜の含め煮
 ・オレンジ白菜のだし浸し

※今日はお1人様ご飯。
納豆とお揚げのWイソフラボンでプリプリの美肌になぁ~れ

 

4日目のメニュー(木曜日)


・切干大根煮
◎竹輪チーズ
◎玉子焼き
◎焼きピーマン

※竹輪チーズ、お酒のおつまみだわ。。
たまには良い良い(^^♪
カルシウムもとれるしね!といつもポジティブ。笑


・豚角煮
・こんにゃくの田楽
◎湯豆腐
◎大根のぬか漬け

※ぬか漬けには植物性乳酸菌がたっぷり!
生きて腸まで届いてくれて、悪玉菌を減らしてくれるお助けマン!
我が家ではタッパーで出来るぬか床を使ってます(^^♪

6日目のメニュー(土曜日)


土曜日のお昼♪つくりおきからのリメイク♪
蓮根とキノコのトマト煮をパスタに。

※フライパンにトマト煮をいれ、冷蔵庫に余っていたミニトマト、エリンギも切って加えてボリュームアップ↑
バターを投入し温めます♪
最後にとろけるチーズを加え、チーズが溶けたら、茹で上がったパスタを加え混ぜ合わせて出来上がり♪
お好みでブラックペッパーをどうぞ。


プチ新年会♪
◎筑前煮
◎鯛の昆布じめ
◎大根と若布の酢の物
◎フライ盛り合わせ(エビフライ、ヒレカツ、パドロンの肉巻き)

※三が日お仕事頑張った友人へ。
お疲れ様の気持ちを込めて、大好物のエビフライ♪
笑顔溢れる時間をありがとう(^^♪

 

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