今週の作りおき #24 (2019/11/18週♪)

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼4日・夜5日分)

休日に仕事だったり、予定が入ってて料理の時間がとれない。
そんな時の作りおきは、炒めもの・焼き物をメインにします。
スーパーには春菊が出回ってきましたね♫香りが好き♫
生のタラも店頭に並びはじめました〜
タラの白子も大好きなんです。酒飲みのつまみですね。
タチポン❗️食べたぁい
(札幌に住んでた頃は白子ポン酢をタチポンと言っておりました)
タチは天ぷらにしても美味しいんです。

ということで、今週の作りおきメニューはこちら!
(左上から)
・タラのレモン醤油焼き
・レンコン金平
・茹でブロッコリー
・春菊のだし浸し
・エビチリ
・白滝チャプチェ
・豆腐ハンバーグ
・キノコのスパイス炒め
・カラフルピーマンのマリネ
★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪

1日目のメニュー(月曜日)


・エビチリ
・茹でブロッコリー
・レンコン金平


夕食[外食day]

 

2日目のメニュー(火曜日)


・白滝チャプチェ
・茹でブロッコリー
◎玉子焼き
◎トマト
※春雨を使わないで白滝でチャプチェに!ヘルシーで食物繊維もとれちゃう!(^^)!


今日は小皿で♫
・タラのレモン醤油焼き
・春菊のだし浸し
・キノコのスパイス炒め
◎茄子のぬか漬け
◎トマト

 

3日目のメニュー(水曜日)


・豆腐ハンバーグ
・レンコン金平
◎焼きピーマン
◎もずく酢
※豆腐と鶏胸肉で作ったハンバーグ!しっとりした食感に出来上がり(^^♪


・エビチリ
◎チヂミ
◎大根の梅こぶ茶ナムル
※チヂミは余っていた米粉で作ってみました♪
※大根は塩もみした後、梅こぶ茶とごま油で味付け♪

 

4日目のメニュー(木曜日)


・茹でブロッコリー
・キノコのスパイス炒め
◎大根の梅こぶ茶ナムル(昨晩の残り)
◎ハム
◎カリカリじゃこと玉子そぼろご飯
※しらすはごま油で炒めただけ♪
味付けしなくても、しらすの塩味で美味しく頂けますよ(^^)/
玉子そぼろは少し甘めにね(^^♪
カルシウムたっぷりのじゃこご飯!(^^♪


★豆腐ハンバーグとカラフルピーマンのサラダ
※豆腐ハンバーグを、野菜たっぷりモリモリサラダに変身♪
アボカドは、ピーマンマリネを盛った後の残りのマリネ液で和えたよ(^^♪

5日目のメニュー(金曜日)


昼食[外食day]


★2種の焼き春巻き
※白滝チャプチェ、茹でブロッコリー&キノコのスパイス炒めの2種の焼き春巻きに変身♪
ブロッコリーとキノコにはチーズをトッピング。
オリーブオイルを塗って、トースターで焼きました!(^^)!
はしっこ焦げちゃったけど(^^♪ご愛嬌
揚げないのでヘルシー。ビールがすすむぅ♪

6日目のメニュー(土曜日)


ボジョレ解禁~から何日か経って。。
待ってましたぁ~下仁田ネギ‼
今日はワインに合うおつまみを♪
下仁田ネギはホワイトマッシュルームとアヒージョに♪
イチボのグリルとバケット(春菊のソテーを添えて)
ご馳走さまでした!(^^)!

 

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