今週の作りおき #22 (2019/11/4週♪)

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼4日・夜4日分)

今週は冷凍庫お片付け週間♪にしました。
いつもより少し少ないかな。
キャベツが安かったので、ロールキャベツ(^^♪
キャベツたっぷりがすきなので、いつも特大サイズに!
今回は肉もたっぷりだったかも。
豚肉と大根のピリ辛味噌煮は最後に混ぜる長ネギが良い味だしてくれてます。
もうすこしで下仁田ネギでてくるかなぁ~
楽しみ!(^^)!
あとはエノキと中途半端なごぼうが余っていたので、ごぼう入りなめ茸。
色は黒くなっちゃうけど、味はGoodでしたよ。


ということで、今週の作りおきメニューはこちら!(左上から)
・大根と豚肉のピリ辛味噌煮
・ロールキャベツ
・こんにゃくのだし浸し
・南蛮味噌
・サンマの梅しそロール焼き
・ブリかま
・白菜と揚げの煮浸し
・ごぼう入りなめ茸
・キャベツとカラフルピーマンのサラダ
★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪

1日目のメニュー(火曜日)


・さんまの梅しそロール焼き
・白菜と揚げの煮浸し
・ごぼう入りなめ茸
◎あかカブ甘酢
※赤かぶを作り置き甘酢であえてみました。
漬けておかないと味がしみこまないかなぁ~と思ったのですが、食べてみると
さっぱりとした酢の物で、酸味が苦手な方でもパクパクたべれちゃう感じです♪


・ロールキャベツ
◎エリンギと舞茸のバター醤油炒め
※エリンギは縦横1/4の大きめに切って食感にアクセント!
ロールキャベツが柔らかいので、歯ごたえのある献立に♪

 

2日目のメニュー(水曜日)


・豚肉と大根のピリ辛味噌煮
◎玉子焼き
◎小松菜のおかか和え
◎トマト


一人ご飯~
帰宅が遅くなったので軽めに。
・冷奴
・こんにゃくの南蛮味噌田楽
・赤かぶ甘酢(昨日の余りです)

 

3日目のメニュー(木曜日)


・鮭のムニエル(バター醤油)
◎小松菜ソテー
◎しゅうまい
・キャベツとカラフルピーマンのサラダ


◎鶏手羽焼き(塩・カレー醤油)
・白菜と揚げの煮浸し
◎かぶのぬか漬け
◎トマト

 

4日目のメニュー(金曜日)


・ロールキャベツ
・キャベツとカラフルピーマンのサラダ
※キャベツかぶりだけど。
サラダの登場がなさそうなので、気休めに緑ピーマンを足して!
キャベツたっぷり♪栄養たっぷり(^^♪


・ぶりかま焼き
・白菜と揚げの煮浸し
・こんにゃくの南蛮味噌がけ
・大根おろし
※日本酒が飲みたくなる感じ。でも今日はビールで我慢我慢!
ぶりかまが美味しくて、大根おろしが進みましたよ~

 

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