今週の作りおきメニュー（昼4日・夜4日分）
先週は美味しいアチャールを食べに秋葉原へ。
ズイキと昆布のアチャール！！お初にお目にかかります。
ズイキは札幌の病院で働いていた頃、よくお味噌汁の具になっていた事を思いだしました。
どの料理もスパイスの使い方がとても優しく、素材の味を生かした調理に感動です。
今回は讃岐クラウディという日本酒をペアリング。
大人のカルピスのような感じで口当たり良く飲みすぎ注意！！又飲みたい～
手作りツナを作ってみたいと思い初チャレンジ(^^♪
ローリエとカレーリーフを使ったツナ。なかなか上手に出来たぞぉ～
これはリピ決定！！
寒くなり豚汁が恋しくなってきました。具沢山の食べる豚汁に！！
ということで、今週の作りおきメニューはこちら！（左上から）
・きのこのキーマカレー
・竹輪の南蛮漬け
・白滝の梅金平
・蓮根とハムのソテー
・食べる豚汁
・茹で小松菜
・手作りツナ
・じゃが芋とエビのコロッケ
・鶏の照り焼き
★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪
1日目のメニュー（月曜日）
昼
・食べる豚汁
・竹輪の南蛮漬け
夜
・じゃが芋とエビのコロッケ
・蓮根とハムのソテー
◎焼きピーマン・トマト
2日目のメニュー（火曜日）
昼
・きのこのキーマカレー
◎大根と大葉の千切りサラダ・トマト
夜
・ツナと野菜のサラダ
・チーズ
※ドレッシングはツナを漬けたオイルと醤油を混ぜたもの。
これは美味しい！！！
右のチーズは北海道展で購入した、カムイ・スイというチーズで化学肥を使用しない
良い土・牧草から生まれたチーズ。ナチュラルです。
スパークリングワイン♬ごくごく飲み干しました。(^^♪
3日目のメニュー（水曜日）
昼
・食べる豚汁
◎玉子焼き
夜
・鶏の照り焼き、茹で小松菜、トマト
◎焼き茄子
・白滝の梅金平
4日目のメニュー（木曜日）
昼
・じゃが芋とエビのコロッケ
・蓮根とハムのソテー
◎焼きピーマン
夜
夕食[外食day]
5日目のメニュー（金曜日）
昼
昼食[外食day]
夜
・キーマカレーの焼き春巻き（★１）
・小松菜のツナ和え（★２）
★１ 春巻きの皮にキーマカレーと、とろけるチーズをのせて包みます。オリーブオイルをぬってオーブントースターで焼いたら出来上がり♪サモサみたいな感じでしたよ。
★２ 小松菜とツナを黒胡椒と醤油で和えただけ♪
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