今週の作りおきメニュー（昼5日・夜5日分）
今週の作りおきは… （左上から）
・ラタトゥイユ
・豚生姜焼き
・とりむね肉の南蛮漬け（ブライン液に1日漬けると、しっとりやわらか〜）
・きのこのバルサミコ炒め
・とりむね肉のムニエル
・キャベツのだし浸し
・イカ大根
・ピリ辛こんにゃく
・鮭醤油漬け
★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪
1日目のメニュー（月曜日）
・豚生姜焼き
・ピリ辛こんにゃく
・枝豆
◎レタスサラダ
夜
・イカ大根
・枝豆
◎オクラのおかか和え
・ミニトマト
2日目のメニュー（火曜日）
・鮭醤油焼き
◎焼きピーマン
◎玉子焼き
◎胡瓜とわかめの酢の物
・ミニトマト
夜
・とりむね肉のムニエル
・ラタトゥイユ
・きのこのバルサミコ炒め
3日目のメニュー（水曜日）
昼
・とりむね肉の南蛮漬け
・ピリ辛こんにゃく
◎胡瓜の大葉和え
夜
・ブリかま塩焼き赤玉ねぎアチャール添え
◎冷奴
◎もずく酢
・キャベツのごま和え(★１）
★１キャベツのだし浸しに、白すりごまを和えただけ♪
4日目のメニュー（木曜日）
昼
・イカ大根
◎小松菜のじゃこ炒め
・ミニトマト
夜
・とんぺい焼き風(★１）
・キノコのバルサミコ炒め（千切り大葉のせ）
・大根のぬか漬け
★1キャベツをザク切りにして、余った豚肉の生姜焼き、溶き卵を混ぜてフライパンで焼くと、とんぺい焼きもどきが出来上がり♪
5日目のメニュー（金曜日）
昼
・ラタトゥイユ
◎小松菜とベーコン入り玉子焼き
夜
・とりむね南蛮
・レタスのじゃこサラダ(★１）
★１レタスを適当な大きさに切って、水洗い後水を切ってお皿に盛ります。フライパンにごま油を加えじゃこが薄い茶色になるまで弱火で炒めたら、レタスの上にのっけちゃう❗️海苔をちぎってのせたら出来上がり♪じゃこの塩味と海苔の風味で、ドレッシングなしでも美味しい♪
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