まゆ
どんなお料理？
じゃが芋のホクホク感とアスパラのシャキシャキ感が味わえる美味しい1品です。
材料（２人分）
・じゃが芋 中１個
・アスパラ ４～５本
◎調味料
・オイスターソース 大さじ１
・塩 小さじ１/４
・ごま油 適量
作り方
A：材料の下ごしらえ
①アスパラは４〜５本、根本１/３をピューラーなどで皮をむき、ナナメ切りにする。
②じゃが芋は、中くらいの大きさのを1個皮をむいて、１センチ幅の短冊に切ったら、耐熱容器にいれラップをし、レンジで2分程加熱する。
※つまようじでさして、すっと通ったらＯＫ。
B：作り方
③フライパンにごま油を熱し、アスパラを炒め火がとおったら、じゃが芋を加え、塩とオイスターソースで味付けて出来上がり✨
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