今週の作りおき #3

作りおき投稿

今週の作りおきメニュー(昼3日・夜3日分)

今週の作りおきメニューは… (左上から)
・イカ大根
・茹で小松菜
・たけのこ煮
・牛肉と牛蒡のしぐれ煮
・マーボーの素(半分冷蔵し半分冷凍します)
・ピリ辛人参ナムル
・鮭
・たたき胡瓜

★は作りおきのリメイク、◎は作りおき外の追加料理です♪

1日目のメニュー(月曜日)



・牛肉とごぼうのしぐれ煮
・小松菜のおかか和え(★1)
・ミニトマト
★1 茹で小松菜をかつお節と醤油で和えます


・イカ大根
・たけのこ・茄子の天ぷら、牛蒡とあおさのかき揚げ(★1)
★1 たけのこ煮を天ぷらに!
かき揚げはあおさの磯の香りが香る、サクサクした出来上がり!

2日目のメニュー(火曜日)



・マーボードーフ(★1)
・人参ナムルとたたき胡瓜
★1 マーボーの素を温め、豆腐を加え出来上がり♪

夕食[外食day]

3日目のメニュー(水曜日)



・鯛飯(★1)
・イカ大根
◎玉子焼き
・小松菜の梅ひじき和え(★2)
★1冷凍してあった鯛の刺身を炊き込みごはんに♪
★2茹で小松菜に梅ひじきを和えただけ♪



・鮭のみそホイル焼き(★1)
・和風マーボー茄子(★2)
・ミニトマト
★1斜めに切ったネギをホイルの下にひき鮭をのせ、味噌だれをかけて、エリンギ・ネギの青い部分をのせ包み、フライパンで蒸し焼きにします。
★2茄子を炒め、マーボの素を加え炒め出来上がり♪
皿に盛って、千切りにした大葉をちらします。

4日目のメニュー(木曜日)

昼食[外食day]




・牛牛蒡
・イカ大根
・人参ナムルとたたき胡瓜盛り合わせ

5日目のメニュー(金曜日)


昼食・夕食[外食day]

 

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